Evaluer le potentiel des cueillettes arbustives pour tous les produits de l’arbre : distillation, gemmothérapie, herboristerie, alimentaire, sève, gomme. Focus sur le tilleul.
Acquérir les techniques de cueillette dans le respect de la réglementation en tenant compte des caractéristiques des arbres, de l’environnement et du marché.
Evaluer son activité à partir de critères technico économiques.
Compétences visées :
- déterminer les caractéristiques botaniques des plantes. Identifier les plantes à cueillir.
-élaborer une démarche de la cueillette en milieu naturel dans le respect de la ressource.
-réaliser des travaux de cueillette des différents produits des arbres en sécurité.
-valoriser les produits.
