Biologie, anatomie et pathologies de l’abeille (3j) : habitants de la ruche, anatomie de l’abeille. Cycle biologique annuel, dynamique des populations. Biologie : alimentation reproduction (essaimage). Notions générales de santé des abeilles. Maladies, parasitoses. Traitement et suivi sanitaire des colonies

Devenir apiculteur (5,5j) Obligations juridiques et fiscales, filière apicole.(1/2j)
Différents types de ruches, matériaux. Outillage. Choisir l’emplacement, les supports et l’environnement mellifère du rucher, pratique (2j).
Evaluer, améliorer le potentiel mellifère des cultures et de la flore locale, intérêt du rucher dans une évolution agro-écologique des exploitations agricoles. (1j)
Chronologie des travaux, augmentation du cheptel, visite de rucher (2j)

Les produits de la ruche (1,5j) Produire et récolter le miel. Conditionner et conserver le miel. Visite d’une miellerie. Dégustation de miel.